Beschreibung
Dieses Rezept stammt von Bernd und ist hier zu finden : http://backfreaks.de/node/132
Zusammenfassung
Ertrag | |
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Zubereitungszeit | |
Kochdauer | |
Gesamtzeit |
Zutaten
Anleitung
Hier wurde das Weizenmehl Type 550 durch gesiebtes Weizenvollkornmehl in gleicher Menge ausgetauscht. Das Mehlsieb hat eine Maschenweite von 0,32 mm.
Das Vollei wurde um 25% reduziert. Aufdressiert mit einer 13er Sterntülle. Gebacken in der Friteuse bei ca. 170°C. Nach Abkühlung wurde der Spritzkuchen dünner Amaretto-Fontantglasur abgestrichen und mit Puderzucker bestreut.