Kuchen ohne Boden

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Kuchen ohne Boden

Mal eine ganz blöde Frage in die Runde. Wie funktioniert das eigentlich mit dem Kuchen ohne Boden. Bekomm das irgendwie nicht hin oder habe es vielleicht auch falsch verstanden. Auf jedenfall wollte ich vor kurzem einen Käsekuchen ohne Boden machen, aber irgendwie war das voll der reinfall. Könnt ihr mir helfen und erklären wie ihr das macht?
 
Vielen Dank Euch
Blibber