Peanutbutter Cookies

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Beschreibung

Peanutbutter Cookies

Zusammenfassung

Ertrag
Stück
Zubereitungszeit
Kochdauer
Gesamtzeit

Zutaten

250 g
Mehl
1 TL
Backpulver
1⁄2 TL
Natron
1⁄4 TL
Salz
125 g
Butter zimmerwarm
150 g
Erdnussbutter mit Stücken
100 g
Zucker, braun
100 g
Zucker, weiß
2
Eier

Anleitung

Den Ofen auf 175 Grad vorheizen.

Mehl, Backpulver und Natron in eine Schüssel sieben und Salz untermengen.
Erdnussbutter, Fett und den gesamten Zucker in der zweiten Schüssel mit einem elektrischen Mixer schaumig schlagen. Die Eier einzeln zufügen und  gut verrühren.

Die Mehlmischung zugeben und gut einrühren.

Den Teig mit den Händen oder einem Teelöffel zu 2-3 cm großen Kugeln formen und diese im Abstand von 4-5 cm auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Mit einer Gabel ein wenig flach drücken.

 In der Ofenmitte 12-14 Minuten goldbraun backen.

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