Osties

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Beschreibung

Leckerer Brotersatz für LCHF'ler

Zusammenfassung

Ertrag
Stück
QuelleEigenes Rezept
Zubereitungszeit
10 Minuten
Kochdauer
25 Minuten
Gesamtzeit
35 Minuten

Zutaten

240 g
Eier Grösse L (4 Stück)
1 Prise(n)
Salz
3 TL
gemahlene Psylliumschalen
30 g
gerieber Parmesankäse
200 g
Hüttenkäse
120 g
geriebener Mozzarella

Anleitung

Den Ofen auf 175°C vorheizen.
Alle Zutaten von Eiern bis geriebener Parmesan während 1 - 2 Minuten gut rühren. Danach den Hüttenkäse dazu geben und wiederum gut rühren. Zum Schluss den geriebenen Mozzarella unterrühren.
Nun 8 Osties auf einem mit Backpapier ausgekleideten Backblech klicken und dabei darauf achten, dass genügend Abstand zwischen den einzelnen Osties ist.
Während rund 25 Minuten in der Mitte des Ofens backen.
 
Die Variationsmöglichkeiten sind enorm. Mit Sonnenblumenkernen, Gewürzen, gebratenem Speck usw.

Hinweise

"Ost" ist Schwedisch für Käse und wird "ust" ausgesprochen.

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Oh ja, die sind sehr lecker.

Oh ja, die sind sehr lecker. Muss ich auch mal wieder machen.