Bernd backt doch bei VOX...

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Hallo,

Hallo,
nur um es deutlich zu machen- ich mache nicht dir, Bernd den Vorwurf, dass du dort als Profi mitgemacht hast.
Ich hatte nicht den Eindruck das du das verbergen wolltest.
Ich finde das VOX Format verlogen.
Ich habe nicht den Eindruck, dass den Teilnehmern einer solchen Show, von vorn herein klar ist, was am Ende in der Sendung ausgestrahlt wird.
Ich habe aber meinen virtuellen Eindruck, dass du ein freundlicher  Mensch bist, (deine Frau und dein Sohn kamen auch so rüber) ;-).
Schade das ich nicht zu der Plauderstunde kommen kann, aber der 1. Advent ist immer mit Familie  und 1.Adventsmenü besetzt.
Ich war noch gar nicht auf die Idee gekommen, dass ich die Rezepte nachgucken kann, die gebacken wurden.
Danke für den Hinweis!
 
liebe Grüße
Anett

Siggi schrieb:
Siggi wrote:

 Dafür aber sprach Deine Mimik Bände, auch wenn Du versucht hast das zu verbergen. (hihi)

Genau Siggi. smiley  Bernd hatte mehrmals "das Gesicht zur Faust geballt",  cheeky wenn wohlmeinende Kritik kam.

Wer nichts versucht, dem erscheint alles unmöglich.

habe das nicht als Vorwurf

habe das nicht als Vorwurf angeshen - Anett :)
 
Was die Freundlichkeit angeht kann ich das für meine Frau und den "Kleinen Chef" bestätigen - bei mir ist das so ne Sache.
Wenn mir jemand zu unrecht an den Karren fährt, dann kann ich doch recht grimmig drein schauen ;) 
 
Bevor ich den Vertrag unterzeichnet hatte, habe ich mir im Internet die englische Version angeschaut - ich glaube Bake off - nennt sich dort die Serie.  
Die hat mir recht gut gefallen, läuft in England auch richtig gut, sodass ich mir dachte, prima, das hat was.

Aber es kommt ja meisten anderes als man denkt ;)  
 

Viele Grüße Bernd
Ein Lächeln kostet nichts, aber es ist viel wert
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BrigitteT schrieb:
BrigitteT wrote:

Siggi schrieb:
 Dafür aber sprach Deine Mimik Bände, auch wenn Du versucht hast das zu verbergen. (hihi)

Genau Siggi. smiley  Bernd hatte mehrmals "das Gesicht zur Faust geballt",  cheeky wenn wohlmeinende Kritik kam.

 
Hatte meine Törtchen im Glas natürlich  Zuhaus eine Male gebacken. Die Sahne habe ich auf 2 versch. Arten geliert und nie, war diese griesig wink
In  der Sendung habe mich dazu entschieden die Gelatine in angewärmtes Mangomark zu rühren, dies dann zurück unter die Sahne zu arbeiten. 
Wenn ich dann gesagt bekomme, dass ich mich mit den "Fettmolekülen" angelegt hätte , können selbst mir die Gesichtzüge entgleiten, zumal es schwer genug war bei 30 Grad die Sahne aufgeschlagen zu bekommenwink

Bei den Pfirsichen hatte ich bio Weinbergpfirsiche  (gibt es selten sind aber klasse) als Konserve bestellt. Als ich dann die "normalen" zur Verarbeitung bekam, war sofort klar : dicke Luft ist im Anmarsch  - ABER - die normalen Pfirsiche konnte die Jury nicht davon abhalten das große Stück Kuchen, welches ich abgeschnitten hatte, komplett auf zu essen  cool 
 
 

Viele Grüße Bernd
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Hey...

ab 1. Dezember gibt es auf Sat1 eine Backshow (oder mehrere). Angekündigt mit "die Besten der Besten backen".  Bernd, dürfen wir Dich dann wieder bewundern? Hier mal ein Link für einen Trailer: http://www.sat1.ch/tv/das-grosse-backen/video/trailer-das-grosse-backen-...

Liebe Grüsse
Siggi

ich weiss Siggi, hatte  eine

ich weiss Siggi, hatte  eine Anfrage erhalten, aber dankend abgelehnt.

Mich bekommt das Fernsehen so schnell nicht mehr in seine Fänge ;)

 

Viele Grüße Bernd
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So, jetzt wurde der Bernd in

So, jetzt wurde der Bernd in Asien auch ausgestrahlt und ich habe wie immer mal wieder einen leicht anderen Kommentar als der Rest hier ;) Ich hatte die erste Folge gesehen und es wurde klar dass diese Sarah die Giftspritze spielt und Bernd Seifert den neutralen Experten.

Umso amüsanter fand ich dann, wie Sarah an unserem Bernd offensichtlich total abgeprellt ist. Das kam so rüber, als ob sie nach dem 2. oder 3. missglückten Angriff auf Bernd Lunte roch, nachdem Siefert offensichtlich zu Bernd hielt (spaetestens wohl auf ihre Frage, was Bernds größte Sorge wäre und er blöd guckte, dann meinte, aehm, haeh, Sorge? Dann die Hitze erwähnte, Seifert nur schmunzelte und sagte, ja genau, das wuerde ihm auch Sorgen machen. Da hielten die 2 Bernds klar zusammen. Man sah's auch am Ende, als sie bei der Bewertung von Seifert nichts mehr hinzuzufügen hatte -- spätestens da war ihr wohl klar, das sie sich besser raushält :)

Ob Bernd berechtigt gewonnen hat weiß ich nicht, schließlich spielt er wirklich in einer ganz anderen Liga als die 3 Mädels -- vielleicht nicht handwerkstechnisch, aber auf Grund seiner Erfahrung, das merkt man, tritt er halt sehr viel souveräner auf. Logisch. Ist aber auch egal, hier ging's sicherlich nicht um das Preisgeld sondern um den Spass, im Fernsehen gewesen zu sein.

Also ich fand's, dadurch dass ich unseren Bernd kenne, unterhaltsam. Wenn er wieder auftritt dann schalte ich wieder ein :) Aber an Sonsten schaue ich mir die Sendung (wie so ziemlich alles andere das im Fernsehen laeuft) eigentlich nicht mehr an.

Und, ach ja, beide Bernd's haben doch perfektes Hochdeutsch geredet; der eine halt nur etwas schneller als der andere. Wir können wirklich alles, INKLUSIVE Hochdeutsch, gell!

hab mir schier die Zunge

hab mir schier die Zunge gebrochen beim Versuch Hochdeutsch zu reden, deshalb war ich wohl so schnell. wink
 
Mit Bernd habe ich mich echt prima verstanden, er und Sarah gaben mir nach ca. 30 Minuten zu verstehen, dass sie bei mir eine andere Messlatte beim "Herumnörgeln" anlegen würden, warum auch immer wink cool

Es schien wohl das Konzept der Show zu sein wie hajo es o.g. hat, was ich leider nicht verstehe. Wir waren eine richtig nette Truppe und gab bei Allen weitaus mehr positives  über das Backen zu berichten, als die 2 angeblichen Fehler, die sie wohl mühevoll zusammen suchen mussten. 

Wenn die der Nadine noch ca. 20 Minuten mehr Zeit gegeben hätten oder sie darauf hingewiesen hätten, dass die Öfen mind. 30 - 35 Grad kälter sind als angezeigt, dann wäre dieser Käsekuchen nicht vom Tisch marschiert. Ich habe meinen Käsekuchen bei ca. 240 Grad gebacken ;)
 

 

Viele Grüße Bernd
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Bernd schrieb:
Bernd wrote:

 
Mit Bernd habe ich mich echt prima verstanden.....
 

 
Wie sagt man so schön : Keine Krähe hackt der Anderen ein Auge aus....wink

Grüsse Wolfgang
-------------------------
Motzen kann ich, alles Andere übe ich noch. 

Oh Schreck! ich stimme dir zu

Oh Schreck! ich stimme dir zu, Wolfgang! :-(

oh cool, "das große backen"

oh cool, "das große backen" ist mit andrea huber, auch eine konditorenweltmeisterin:) die hat auch mal bei galileo kuchen gebacken, ihr käsekuchen ist einsame klasse:)
http://www.altpeter.de/kochbuch/der-perfekte-kasekuchen/   (beim quark die 750 g abtropfmenge nehmen, sonst gehts schief) falls den jemand nachbacken wil;)

wieder ein Rezept das nicht

wieder ein Rezept das nicht ohne Vanille-KALTCREMEpuddingpulver auskommt. cool
Haben die Weltmeister etwa verlernt ohne Käsekuchenhilfe oder Vanille-KALTCREMEpuddingpulver einen ordnetlichen Käsekuchen zu backen wink wink 

 

 

Viele Grüße Bernd
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Haben sie Bernd, definitiv

Haben sie Bernd, definitiv

Liebe Grüße
Lena

Bernd schrieb:
Bernd wrote:

wieder ein Rezept das nicht ohne Vanille-KALTCREMEpuddingpulver auskommt. cool
Haben die Weltmeister etwa verlernt ohne Käsekuchenhilfe oder Vanille-KALTCREMEpuddingpulver einen ordnetlichen Käsekuchen zu backen wink wink
 

Genau das waren meine Gedanken, als ich das Rezept gelesen hatte.

Wer nichts versucht, dem erscheint alles unmöglich.

da bin ich echt froh, dass

da bin ich echt froh, dass wir hier noch, sei es aus dem Bereich Bäckerei oder Konditorei, ohne diese "ach doch wichtigen Helfer" auskommen wink smiley

Viele Grüße Bernd
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ich vermute die zahnärztin

ich vermute die zahnärztin war die konditorin??

nein ;) 

nein ;) 

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so, ab 12. April geht es mit

so, ab 12. April geht es mit der Tortenschlacht weiter - dieses Mal mit Ruth Moschner und Matthias Ludwigs  yes

Auch soll das Konzept überarbeitet worden sein 

 

 

Viele Grüße Bernd
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..... aber leider nicht mit

..... aber leider nicht mit dir.   Ich schaue mir zumindest die erste Folge an.smiley

Wer nichts versucht, dem erscheint alles unmöglich.

Mach doch noch mal mit Bernd!

Mach doch noch mal mit Bernd!
Scheint als würde die Show netter.
Kennst du den Herrn Ludwigs?
 
liebe Grüße
Anett

ja, Anett, die Jury scheint

ja, Anett, die Jury scheint wesentlich netter zu sein, somit könnte dei Show sicher etwas lockerer rüber kommen. Den Matthias Ludwigs kenne ich pers. nicht, nur seine Backwaren - die sind super.
Einmal bei so einer Show reicht mir, das tu ich mir nicht mehr an wink

Viele Grüße Bernd
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Ja, Bernd,

Ja, Bernd,
ich habe mir schon gedacht, dass du dich nicht mehr überreden lässt. ;-)
 
Brigitte, huhuu,
du bist jetzt dran. cheeky
 
Ich bin gespannt darauf- hoffentlich vergesse ich nicht einzuschalten.
 
liebe Grüße
Anett

na ich weiss jetzt nicht so

na ich weiss jetzt nicht so recht was ich von dem etwas geänderten Konzept halten soll.
 

Viele Grüße Bernd
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Ich habe es natürlich voll

Ich habe es natürlich voll vergessen zu gucken.
Dies aber, nachdem ich deinen Kommentar dazu gelesen habe, Bernd, nachgeholt.
 
Ich finde es jetzt nicht groß verändert, aber es kommt für mich etwas herzlicher und nicht ganz so gestellt rüber.
Den Trick mit dem Zauberstab habe ich diese Tage schon mal beim Kuvertüre temperieren gesehen oder gelesen, ich habe das bisher nur bei recht flüssiger Ganache, die als Überzug angedacht war mit dem Pürierstab durchgemixt, natürlich ohne Luft unterzuarbeiten.
Die Gewinnerin hat es jedenfalls verdient, zu siegen.
Hat Herr Ludwigs gesagt, er findet die Kombi Schoko, Orange schwierig, oder habe ich mich da verhört?
Ich finde sie jedenfalls sehr gelungen.
 
Danke fürs erinnern Bernd!
 
liebe Grüße
Anett
 

Oh, ich habe die Sendung

Oh, ich habe die Sendung leider auch verpasst. Muss mal schnell in die Mediathek schauen.

Wer nichts versucht, dem erscheint alles unmöglich.

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