Fanni's Mürbe Apfelschlangerl


Beschreibung

Herbst - Äpfel im Überfluss - hier ein Herbst - Winter - Frühling -Sommer - Rezept

Zutaten

180 g
Weizenmehl
100 g
Dinkelmehl
250 g
Butter
2  
Dotter
1 Prise(n)
Salz
1 TL
Zitronensaft
1 EL
Wein, Most, Rum oder Essig
2 EL
Rahm oder Milch
1  
Zimt, Zucker

Anleitung

Aus den Zutaten einen Mürbteig bereiten, im Kühlschrank rasten lassen (ist auch über Nacht möglich).
In zwei Hälften teilen, ausrollen, je nach Geschmack mit Äpfel, Zimt und Zucker belegen. Zusammenschlagen, mit der Gabel einstechen, 25-30 Min. bei 180 Grad im Rohr backen.Nach dem Backen noch warm leicht überzuckern.

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